A antiga freguesia de S. Vicente de Vinhas situa-se na margem esquerda de uma ribeira afluente do Rio Sabor, a 14 km da sede do concelho. Já no tempo do Império Romano por aqui passava uma via, registada pelo topónimo “Estrada”, onde se acharam objectos de ouro. A freguesia integra a localidade de Castro Roupal, uma das povoações primitivas da terra de Bragança, mencionada nas inquirições de 1258.
Do património de Vinhas sobressai a sua Igreja Matriz, do século XVII, considerada um exemplo do iluminismo, e cuja capela-mor hexagonal é única na região. Está associada à história da família Távora.
De interesse é também o Santuário de S. Gregório, local onde se encontraram pedras com gravuras rupestres, provavelmente da Idade do Bronze.
Em Castro Roupal é de salientar a sua Igreja Matriz, com pintura mural quinhentista por detrás do altar-mor, as capelas de S. Roque, S. Sebastião e da Senhora da Aparecida, mandada edificar por emigrantes brasileiros já no século XX, e a fonte de mergulho.