A antiga freguesia de Nossa Senhora da Assunção de Talhinhas pertenceu ao concelho de Izeda até à sua extinção, em 1855, data em que passou a pertencer à comarca e concelho de Macedo de Cavaleiros. O nome de Talhinhas é muito antigo e já figurava em documentos medievais, sendo que em Julho de 2008 a localidade comemorou os 750 anos da sua história. De Talhinhas era natural uma senhora ilustre, a Dra. Cândida Florinda Ferreira, primeira mulher portuguesa a obter as insígnias doutorais, ainda hoje na memória do povo. A sua anexa, Gralhós, tem como património a capela de S. Tiago e a sua Igreja Matriz, que apresenta na nave pinturas maneiristas da segunda metade do século XVI ou início do século XVII. Em Talhinhas salienta-se a Igreja Matriz e duas capelas, uma com invocação a Nossa Senhora de La Sallete e outra ao Senhor de Santa Cruz.
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